|
JERZY CZAPLA BAR-TENDER SHOW
-
Oficjalna kariera - początki 1991r., Prekursor Polskiego Barmaństwa Flair 1996r.;
-
Ambasador Koniaku Hennessy;
-
V-ce Mistrz Polski Barmanów Warszawa 1998r.;
-
V-ce Mistrz Europy Barmanów Grand Prix Becherovka Cup Bratislavia 1998r.;
-
Mistrz Polski Barmanów Warszawa Bacardi-Martini Polska 1999r.;
-
Mistrz Polski Barmanów Warszawa Unicom Bols Pollska 1999r.;
-
III Miejsce w kategorii smakowej na Mistrzostwach Świata Barmanów Grand Prix Martini - Bacardi w Maladze 1999r.;
-
Bohater Encyklopedii "Who is Who" 2003r.;
-
Uczestnik wielu programów TV, między innymi "Macie co chcecie" w Polsacie, "Mixer" w TV 3, ,"VIP" w Polsacie, "Co za tydzień" w TVN, "Exlusive" w Polsacie, TVN 24 czy Nowa telewizja Polsat Play;
-
Piętnastoletnie doświadczenie pracy w barach Polski i zagranicy. Przez piętnaście lat (początek 1993r) organizacja pokazów barmańskich na najważniejszych imprezach w kraju, a także występy w Europie i Azji.
AKADEMIE SZTUKI BARMAŃSKIEJ
"AKADEMIA HERBATY"
 
Jest to szkolenie barmańskie, specjalizacja "Kuypper Herbaciany", przeznaczone głównie dla osób z doświadczeniem barmańskim.
Zakres szkolenia obejmuje:
- Historia powstania herbaty - jakie były początki;
- Rodzaje herbat, podział i klasyfikacja; różnica między herbatą fermentowaną a niefermentowaną;
- Nauka parzenia herbaty;
- Właściwości zdrowotne herbaty i jej wpływ na organizm;
-
Art Tea - sztuka kompozycji drinków alkoholowych i bezalkoholowych, na bazie herbat białych, zielonych, czerwonych, oolong, czarnych oraz zółtych;
- Sposoby podawania herbat, połączone z degustacją oraz sztuka łączenia herbat na zimno i gorąco, w drinkach, z alkoholem i bez alkoholu;
Szkolenie prowadzone jest w systemie weekendowym, w wymiarze 20 godzinnym. Grupy szkoleniowe liczą przeważnie 10 uczestników. W trakcie szkolenia przewidziano prezentacje multimedialne z plantacji herbaty ze Sri Lanki. Prezentacje prowadzi expert i znawca herbat, wspólpracujący na co dzień z firmą MJF Group z Kolombo, właściciel marki Dilmah (Wielki Hit ze świata herbat).
"AKADEMIA WIECZÓR SZKOCKI"
  
Jest to szkolenie barmańskie, które przeznaczone jest dla wszystkich zainteresowanych sztuką barmańską w wydaniu celtyckim.
Zakres szkolenia obejmuje:
- Ciekawe opowiastki o historii alkoholi z naciskiem na whisky, whiskey;
- Naukę serwowania i podawania drinków;
-
Zabawę z publicznością - czas trwania 20 minut (2 osoby wybrane z publiczności biorą udział w żonglerce bezpiecznymi plastikowymi butelkami oraz w przygotowywaniu drinka metodą Flair);
-
Przygotowanie drinków na bazie whisky, ze Szkocji, Irlandii, Stanów Zjednoczonych, Kanady i Japonii, czyli od 5 największych producentów świata (5 uczestników zabawy przygotowuje po 4 drinki współnie z mistrzem, łącznie 20 drinków);
-
dodatkowym elementem szkolenia jest ubiór prowadzącego w strój szkocki oraz muzyka Celtycka;
-
Efekty specjalne - płonące butelki i "żywe drinki", blue blazer, suchy lód, itp. - czas trwania 30 minut;
Grupy szkoleniowe liczą od dziesięciu do 50 osób. Uczestnicy mieszają przeróżne drinki, a po szkoleniu istnieje możliwość otrzymania drogą e-mailową przepisy z drinków przygotowanych na szkoleniu. Każdy z uczestników otrzymuje grawerowany na szkle certyfikat uczestnictwa w kursie z logo gospodarza i Centrum Szkolenia Barmanów.
"AKADEMIA BARMAŃSKA"
Jest to kurs barmański dla amatorów.
Zakres szkolenia obejmuje:
-
Poznanie sprzętu barowego, rozróżnianie szkła;
-
Sposoby dekoracji drinków;
-
Podstawy alkoholi i mieszania drinków, indywidualnie, jak i tworzenie team'u;
-
Zabawę z publicznością - czas trwania 20 minut (2 osoby wybrane z publiczności biorą udział w żonglerce bezpiecznymi, plastikowymi butelkami oraz w przygotowaniu drinka metodą Flair);
-
Oryginalne stroje tematyczne na potrzeby pokazu, np. do wyboru strój mnicha, latino, hawai, pirata, moskala, manager, piłkarza, cowboy, itp.
-
Odpowiednia muzyka;
-
Efekty specjalne - płonące butelki, "żywe drinki", blue blazer, suchy lód, itp.;
Możliwość uzyskania certyfikatów potwierdzających uczestnictwo w kursie lub w wersji bogatszej - dla każdego sprzęt barmański np. shaker z miarą barową i łyżeczką. Czas zabawy 2 godziny w trzech wejściach.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
UWAGA. BARDZO WAŻNE.
Do każdej Akademii polecam 30 minutowy pokaz mistrzowski. W cenie zawarte są:
-
niezbędny do pokazów sprzęt barmański
-
alkohole i mixy bezalkoholowe do sporządzania drinków
-
oryginalna dekoracja drinków
-
ciekawe stroje na potrzeby pokazów
-
podkład muzyczny CD, mikrofon bezprzewodowy
ORGANIZACJA POKAZÓW BARMAŃSKICH W KATEGORII FREE STYLE BAR-TENDER SHOW
Wariant I
- Pokaz mistrzowski - czas trwania 10 minut
- Zabawa z publicznością - czas trwania 10 minut
- Efekty specjalne - na życzenie klienta
Wariant II
- Pokaz mistrzowski – czas trwania 10 minut
-
Zabawa z publicznością – czas trwania 20 minut (2 osoby wybrane z publiczności biorą udział w żonglerce bezpiecznymi plastikowymi butelkami i przygotowaaniu drinka metodą flair)
- Czterech uczestników zabawy wspólnie z mistrzem przygotowuje cztery drinki na bazie wódki, whisky, tequili, rumu, ginu, likierów i miksów.
-
Oryginalne stroje tematyczne na potrzeby pokazu (strój mnicha, Latino, Hawai, strój pirata, moskala, manager, strój piłkarza, cowboy itp.) Do każdego stroju dobrana odpowiednia muzyka.
- Efekty specjalne - płonące butelki, żywe drinki, blue blazer, suchy lód, itp. – czas trwania 30 minut
Zachęcam do współpracy. Myślę, że zaciekawiłem Was moją specjalną ofertą i mam nadzieje na spotkanie z Państwem i Waszą firmą. Gorąco pozdrawiam i do miłego.
|
